Deli Kitchen Clerks are responsible for performing all functions relating to the maintenance and preparationof the cold case, grab-n-go, hot case, and salad bar. Deli Kitchen Clerks will ensure that food qualitystandards are being upheld for all Lassens Deli Products. Deli Kitchen Clerks help to promote a foodcompany appearance by providing courteous, friendly, and efficient service to customers and Team. Members. Duties &
Responsibilities:
1. Give all Guests immediate and undivided attention 2. ... more detailsEnsure food quality and proper presentation of all foods items3. Follow all food safety regulations including proper labeling, dating, storage and rotation4. Strictly adhere to all recipes and instruction cards5. Fulfill Guests orders such as sandwich, smoothie, and juice orders quickly, efficiently and accurately6. Maintain full levels of all food displaying units; cold case, hot case, soups, salad bar, grab-n-go, dessert case7. Observe all deli policies, procedures, safety rules, cleanliness and sanitation, and Weights and Measures instructions8. Complete all assigned duty rosters9. Operate and sanitize all equipment in a safe and proper manner 10. Show understanding and sensitivity to different dietary preferences such as vegetarian, vegan, gluten free, and raw diets 11. Ensure that breaks are taken at their appropriate times, as instructed by supervisors 12. Communicate effectively with team members as well as immediate supervisors regarding all operation and performance issues.
Qualifications
1. CA Food Handlers' Card2. Previous deli and work-related kitchen experience preferred.
Essential Job Functions
1. Walking and standing for long periods of time2. Bend and stooping to grasp objects up to 50 lbs. Bend and twist neck and waist, reach above and below shoulders and squat .. Repetitive use of hands for grasping, pushing, pulling, and fine manipulation4. Environmental exposure to extreme temperatures (coolers, ovens, freezer, outdoors, etc)Resumen:Los empleados de cocina de delicatessen son responsables de realizar todas las funciones relacionadas con el mantenimiento y la preparaciondel estuche frío, grab-n-go, estuche caliente y barra de ensaladas. Los empleados de cocina de Deli se asegurarán de que la calidad de los alimentosse mantienen los estándares para todos los productos Lassens Deli. Deli Kitchen Clerks ayudan a promover un alimentoapariencia de la compañía brindando un servicio cortes, amigable y eficiente a los clientes y al equipo Miembros. Deberes y responsabilidades:1. Dar a todos los Visitantes una atencion inmediata e indivisa2. Garantizar la calidad de los alimentos y la presentacion adecuada de todos los alimentos .. Siga todas las normas de seguridad alimentaria, incluido el etiquetado, la fecha, el almacenamiento y la rotacion adecuados4. Siga estrictamente todas las recetas y tarjetas de instrucciones .. Cumplir con los pedidos de los huespedes, como sándwiches, batidos y jugos, de manera rápida, eficiente y precisa .. Mantener los niveles completos de todas las unidades de exhibicion de alimentos; caja fría, caja caliente, sopas, barra de ensaladas, para llevar, caja de postres7. Cumplir con todas las políticas, procedimientos, reglas de seguridad, limpieza y saneamiento, y las instrucciones de pesos y medidas de la tienda de delicatessen .. Completar todas las listas de tareas asignadas9. Operar y desinfectar todo el equipo de manera segura y adecuada .0. Mostrar comprension y sensibilidad a las diferentes preferencias dieteticas, como las dietas vegetarianas, veganas, sin gluten y crudas .1. Asegurarse de que los descansos se tomen en los momentos apropiados, según las instrucciones de los supervisores 12. Comunicarse de manera efectiva con los miembros del equipo y los supervisores inmediatos con respecto a todos los problemas de operacion y rendimiento. Calificaciones:1. Tarjeta de manipuladores de alimentos de CA2. Se prefiere experiencia previa en cocina relacionada con el trabajo y delicatessen. Funciones laborales esenciales:1. Caminar y estar de pie por largos periodos de tiempo2. Doblarse y agacharse para agarrar objetos de hasta 50 libras. Doble y tuerza el cuello y la cintura, alcance por encima y por debajo de los hombros y pongase en cuclillas .. Uso repetitivo de las manos para agarrar, empujar, tirar y manipulacion fina4. Exposicion ambiental a temperaturas extremas (refrigeradores, hornos, congeladores, exteriores, etc.)
